吴梦梦电影甘肃武山千年浆水菜“科技焕新”走全国
2025-06-10 12:13:53 来源： 新华网
中新网兰州6月9日电 (康正东 王正平)自动化设备高速运转，洗菜、切丝、烫菜一气呵成，除了发酵环节，其他生产过程均实现自动化……时下，甘肃省天水市武山县，一道传承千年的地方风味美食——浆水酸菜，正经历一场现代化的“蝶变”。
浆水酸菜，作为西北地区独具特色的传统美食，曾因标准化生产难题，难以打破地域限制走向全国。以从事浆水酸菜生产的龙头企业甘肃陇浆源农业科技有限公司为例，负责人王兵多年来坚持以科技创新与工业化生产为“钥匙”，成功解锁了浆水酸菜的发展“密码”，不仅让这一老味道重焕生机，更将其打造成带动一方百姓增收致富的大产业。
“我们联合兰州大学等科研院校平台，对浆水酸菜当中的益生菌菌群做了优势菌株的培养和提取，为浆水酸菜的工业化、产业化、信息化、智能化奠定了坚实的科研基础。”王兵介绍说，该公司已建成浆水酸菜自动化生产线7条，通过土地流转、订单蔬菜种植等方式，直接带动就业163人，间接带动当地农业产业化示范种植基地3800多亩，2024年实现产值突破6000万元。
王兵补充道，在普通浆水酸菜的基础上，他们更开发了益生菌酸菜、浆水饮料、浆水面等系列产品，打破了地域局限，满足了广大消费者对于肠道健康的需求。目前已形成六大类19个单品的产品结构。
如今，产业升级带来了显著的效益提升，2024年公司产值达6000万元，彻底实现了从“小菜小作坊”到“大厂大产业”的跨越。
该公司员工许平艳说：“我之前在外面打工，家中老人和孩子无人照料，如今家门口就业，月入2800元，也兼顾了照料家庭的责任，工作生活都顺心。”
一碗小小的浆水菜，通过走“专、精、特、新”的发展道路，在民营企业的创新驱动下，实现了从地方小吃到健康消费产业的华丽升级。它不仅延伸了农产品深加工产业链，更串起了企业、种植户和务工人员的“致富链”。(完)
美国财政部本周早些时候也公布了新的反俄制裁方案，涉及俄罗斯以及中国等其他国家的300多家公司、银行和数十名个人。中国外交部发言人林剑13日表示，美国在全球范围内滥施单边制裁贻害无穷，严重损害他国主权安全，造成人道惨剧，破坏产供链稳定。乌克兰危机升级后，美方制裁更是变本加厉。而这种乱舞制裁大棒的做法，不仅无助于问题的解决，反而成为世界一个主要的风险源头。 “实际上就是‘打样’。”李瀚明认为，国泰开航证明了乌鲁木齐机场具备保障顶级航司的能力，会产生示范效应。国泰飞得好，其他国际顶级航司，以及东亚、东南亚的航司都会考虑跟进。除了证明机场的保障能力，也是新疆以此为契机，对外释放开放活力的强烈信号。 公器私用，将地质调查、矿产开发等权力作为敛财纳贿的工具，搞权钱交易，利用职务便利为他人在企业经营、项目承揽、矿权审批等方面谋利，并非法收受巨额财物；
